Die Fleischerei Georg Langer empfiehlt sich den Kundinnen und Kunden mit Produkten aus hauseigener Schlachtung und Verarbeitung.
Als traditionsbewusstes Handwerksunternehmen sieht der Betrieb als Selbstverständlichkeit an, dass alle Produktionsabläufe einschließlich der Schlachtung im eigenen Betrieb durchgeführt werden. Ebenso selbstverständlich ist für das Unternehmen, dass das Schlachtvieh ausschließlich von ihnen persönlich bekannten Landwirten stammt. Die Fleischerei Georg Langer ist an allen Markttagen, donnerstags und samstags präsent.