Ausgezeichnete Betriebe der Branche "Bäcker und Konditor"

Die Bäckerei Potthoff ist eine Backmanufaktur mit dem Hauptgeschäft und der Backstube in der Menzelstraße 14 in Hamm-Berge und 3 Filialen im Hammer Stadtgebiet. Alles wird mit eigenen Rezepten gebacken und noch so wie vor 40 Jahren, ohne irgendwelche industriellen "Helferlein" oder Vormischungen. Alle Backwaren aus diesem Haus sind nicht nur echtes Handwerk, sondern werden vom Mehl bis zum fertigen Produkt selbst hergestellt und veredelt. Außerdem wird nicht nur auf Regionalität der Rohstoffe geachtet, sondern auch auf jahreszeitliche, saisonal abgestimmte Produkte. Im Betrieb arbeiten rund 30 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, inklusive der Auszubildenden im Verkauf und in der Produktion.

AROMA Hausbrot, AROMA Hausbrötchen (beides wegen der langen Teigruhe)

ECHTE Vollkornbrote aus reinem Roggen oder reinem Dinkel mit Korn aus der Hammer Region, Schwarzbrot, verschiedenste Dinkelbrote, GLUTENFREIES Brot ( auf Bestellung), alle gängigen Brotsorten wie Kassler, Bauernstuten & Co. Butterstreuselkuchen, Bienenstich, Apfelkuchen, Butter-Plundergebäcke,feine Blechkuchen wöchentlich wechselnd, sowie Sahnetorten, Motto- und Hochzeitstorten auf Bestellung

• Caritas Hamm "Franziskusküche"
• Sponsoring Hammer SpVb 1. Mannschaft
• Sponsoring HSC Handballmannschaft

• Haumann Gebäudereinigung
• Getränke Schürmann GmbH
• Kleine GmbH & Co. KG
• Fischer Sanitär
• Freese Elektro
• Kopfsprünge
• Fliesen Löscher

Menzelstraße 14
59069 Hamm

Zurzeit werden 12 Standorte in Hamm und Umgebung betrieben und rund 110 Mitarbeiter beschäftigt.

Das Sortiment umfasst das gewohnte Bäckerei-Programm. Von Brot und Brötchen über Kuchen und Teilchen, aber auch warme und kalte Snacks bis hin zur Hochtzeitstorte, Eissortiment und Kaffeespezialitäten sind täglich zu haben.

• Sponsor Handball ASV Hamm
• Förderer Kita Grashüpfer
• Mayday

• Kleine GmbH & Co.KG
• Frittgen Dachdeckermeister
• Theo Schmitz Heizung Sanitär
• Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG
• Manss GmbH Frischeservice
• Elektro Kuhli

An der Bewer 10
59069 Hamm

Ich betreibe einen lokalen Einzelhandel für Backzubehör und Partydekoration mit integrierter Backstube (auch zur Nutzung für den unerheblichen handwerklichen Nebenerwerb) am Standort Hamm-Heessen.

Von Backzubehör wie Teigspatel, Paletten oder Modellierwerkzeuge über hochwertige Back- und Silikonformen bis hin zu Backzutaten, so z. B. Fondant, Backmischungen, Streusel oder aber auch Tortenplatten und Verpackungsmaterial – bei mir findet man sowohl als Hobbybäcker als auch Profi die richtigen Tools für das nächste Backprojekt. Partydekorationen in Form von Girlanden, Ballons, Partygeschirr und kleine Geschenkartikel ergänzen das Sortiment.

In der sich im hinteren Teil des Ladens befindlichen Backstube entstehen digitale Tutorials für einzelne Produkte und ist gleichzeitig Lehrstätte für Workshops, 1:1 Coachings, Kindergeburtstage und andere Backevents. Außerdem nutze ich die Küche für individuelle Tortenaufträge.

Das breit gefächerte Produktangebot des Einzelhandels umfasst Artikel aus den Bereichen Backen und Partydekoration, vor allem namenhafte Marken aus Großbritannien, Belgien, Niederlande, Polen, Australien, USA und Deutschland wie FunCakes, Wilton, ScrapCooking, PME, Silikomart, House of Marie, Colour Mill, Katy Sue, SuperStreusel, Birkmann, PartyDeco etc.

• Unterstützung des Fördervereins der Kappenbuschschule
• Kooperation mit dem Familienzentrum am Bockelweg

• B-Druckt
• Elektro Harasta
• Küchenstudio Peckedrath
• Bernd Schmitz e. K., Inh. Nils Holtsträter 

Dasbecker Weg 34
59073 Hamm